Всі ми знаємо казку про чарівні боби, з яких виростає сходи в небеса. Цей суп-пюре з трьох видів квасолі з чарівним смаком, здатний змусити повірити в казку! Не вірите? Тоді пригощайтеся!

Проста і смачна страва може служити і додаванням до основної страви і гарніром.

Хтось любить млинці з маслом, хтось зі сметаною, а ми зі згущенкою. Іноді ми робимо таку для різноманітності. Пригощайтеся.

Османська кухня, ймовірніше, що з Ерзурума. Трохи видозмінений рецепт. Зацікавило - звичну долму з виноградним листям робила, а ось яблука - ні. Не розчарувало! Для тих, хто любить кисло-солодкуватий смак з перчинкою - остринкою і легким часниковим ароматом - це варіант! Найкращі яблука - це кислі або кисло-солодкі, а наша антонівка - взагалі чудово! До речі, у італійців знаю подібне - але вже з іншим м'ясом і з рикоттою. Якщо 10 яблук багато - сміливо зменшуйте інгредієнти до потрібної кількості.