Як і все геніальне, соус beurre blanc дуже простий і підходить до будь-якої риби. На його батьківщині, в долині Луари, з таким соусом подають щуку, рибу досить кістляву і не надто делікатесну, і в тому, що ця страва стає бажаною на французькому столі, велика заслуга простого, смачного і по-французьки вишуканого соусу. Пропоную випробувати рибу під соусом з вершкового масла. За рецепт та інформацію дякую Олексію Онегіну.
Смачна начинка для млинців! Раз спробувала, і залишилася задоволена! Тепер такі млинці стануть частим «гостем» на нашому столі. З начинкою можна експериментувати, адже смаків мармеладу так багато!
Цей рецепт живе у мене вже багато років. Іноді готую цю страву на гарячу для гостей. Іноді його замовляє мій чоловік і дочка. Це смачно!
Довго думала, що ж приготувати з курячих сердечок? Трохи цибулі, часнику, приправи з трав, капустки невеликий виделок, помідорки для надання кислинки. І ось страва готова!
Цей рецепт з книги «Корейська кулінарія». Там цю страву позиціонують як салат) Може бути для корейців це і салат, а для нас це повноцінна, ситна, друга страва!) Дуже смачна курка виходить за рахунок маринада.
