Гірчиця - гостра їдальня приправа, яку лікарі не рекомендують вживати в період годування грудьми. Принаймні, слід утриматися від такого продукту в перші 6-8 місяців після пологів. Кожній мамі, що годує, відомо про обмеження в меню, адже компоненти їжі потрапляють у грудне молоко, а слідом і в організм грудничка.
Організм малюка тільки адаптується до нових умов і часто негативно реагує на переїдання і деякі продукти в раціоні мами. Негативним результатом при неправильному харчуванні та вживанні гірчиці під час грудного вигодовування може стати отруєння, сильні коліки та харчова алергія у дитини.
Користь і шкода гірчиці
Безсумнівно, гірчиця виконує і корисні функції. До складу продукту входять вітаміни А, Е, В і D. До речі, вітамін D - дуже важливий елемент для грудничка, адже в перші місяці життя діти стикаються з проблемою нестачі цього вітаміну. Він забезпечує нормальний ріст кісток, міститься в сонячних променях і деяких продуктах харчування. При нестачі вітаміну D у малюків слабшає кістковий скелет та імунітет, розвивається рахіт і карієс!
Що робити, якщо дитині не вистачає вітаміну D, читайте тут.
До складу продукту також входять такі корисні мінерали, як кальцій і натрій, цинк і калій, магній та інші макро- і мікроелементи. Зерна гірчиці містять білок, жири та ефірні масла, необхідні для швидкого відновлення мами після пологів, повноцінного росту і розвитку малюка.
Виділяють такі корисні властивості гірчиці:
- Покращує апетит і нормалізує речовий обмін;
- Активно бореться і усуває шкідливі мікроби і грибки в організмі;
- Знімає запалення, допомагає при застуді та інших вірусних захворюваннях;
- Володіє слабкими властивостями і допомагає при запорах;
- Зміцнює імунітет;
- Стимулює кровообіг мозку і пам'яттю
Незважаючи на позитивний вплив, продукт не можна вживати у великих кількостях. Приправу відрізняють сильні випалювальні властивості, що може призвести до роздратування і опіків органів травлення.
Чому гірчиця шкоди для кормлячих і грудничків
Крім корисних елементів гірчиця містить і оцет з певним відсотком кислоти. Оцтова кислота викликає подразнення травлення і може призвести до серйозних захворювань кишечника і шлунка у немовляти. Крім того, до складу продукту часто входить перець, гвоздика та інші спеції, які викликають сильну алергію у малюків.
Покупні приправи містять велику кількість барвників і консервантів, ароматизаторів та іншої хімії, яка небезпечна і для малюка, і для мами. Харчові добавки негативно впливають на роботу травлення і нерідко викликають алергічні симптоми на шкірі. Переробка і виведення подібних речовин з організму дає сильне навантаження на нирки і печінку дитини. Крім того, хімічні харчові добавки негативно впливають на вироблення грудного молока і погіршують лактацію.
Таким чином, гірчиця робить такий негативний вплив:
- Дратує і випалює травні органи;
- Викликає алергію біля грудничка;
- Призводить до виникнення виразки та інших захворювань шлунка і кишечника;
- Порушує роботу нирок і печінки;
- Погіршує протікання лактації.
Лікарі не рекомендують вживати гірчицю годуючим в перші шість і тільки за умови, що раніше у грудничка не проявлялося алергічних реакцій і проблем в травленні. При негативній реакції краще не вживати дану приправу до кінця грудного вигодовування.
Якщо ви вирішили вводити гірчицю в раціон при грудному вигодовуванні, спочатку спробуйте невелику дозу і поспостерігайте за реакцією малюка дві доби. Харчова алергія проявляється протягом 24 годин. Якщо грудничок нормально відреагував, мамі іноді можна їсти гірчицю в розумних кількостях.
Як заправку до страви при грудному вигодовуванні замість гірчиці підходить сметана, олія і лимонний сік за відсутності у грудничка алергії на лимон. Такі продукти безпечні для дітей, посилять смак страв і урізноманітнюють меню при лактації. Що ще можна або не можна їсти мамі, яка годує, читайте за посиланням #/.
Альтернативне використання гірчиці
Гірчицю застосовують як компреси для горла і ванн для ніг при застуді. Вона посилює кровообіг, знімає запалення і прискорює одужання. З гірчичних зерен виготовляють спеціальні пластирі для лікування ревматизму і радікуліту, невралгії і невриту.
Порошок гірчиці використовують для зміцнення волосяних цибулин, додають у шампуні для миття жирної шкіри голови. Такий засіб відмінно допомагає при випадінні волосся. Маски для тіла і обгортання з гірчиці добре розщеплюють жири і сприяють до схуднення. Однак у цих випадках теж треба бути акуратним, оскільки продукт викликає подразнення шкіри і призводить до алергії. Перед використанням подібних засобів обов'язкова консультація з лікарем!
