Страви зі свіжих оплять: рецепти приготування з фото

Великою популярністю у грибників користуються опята - вельми невибагливі і корисні для здоров'я. Вони багаті вітамінами, фосфором і кальцієм, через що вельми успішно змагаються з рибою. А так само є низькокалорійними, що виявляється досить корисним для тих хто сидить на дієті або дотримується посту. Та й збирати їх досить просто, адже вони ростуть цілим «сімейством».

Вашій увазі представимо кілька рецептів, як приготувати смажені опята, які допоможуть вам не тільки похвалитися своїми кулінарними здібностями, але і в рази скоротити час, що витрачається на підготовку.

Що можна зробити зі свіжих оплять: мариновані гриби

Маринування є найкращим способом заготовити опіто на зиму. Багато хто навіть не уявляє собі святковий стіл без закуски у вигляді ароматних і хрустких грибочків. Готувати мариновані опята свіжими не можна, їх потрібно попередньо відварити.

• опята свіжі - 2 кг;
• вода очищена - 800 мл;
• сіль і цукор - по 1 ст. л.;
• оцет (9%) - 4-5 ст. л.;
• олія рослинна - 7 ст. л.;
• гвоздика - 2 бутони;
• лавровий лист - 4 шт.;
• зірка чорного перцю - 12 шт.

Існує 2 способи маринування опят - гарячий і холодний. Останній передбачає окреме відварювання грибів, які потім потрібно просто залити маринадом у банки. Отже, як маринувати свіжі опята холодним способом?

1. Як вже зазначалося, після очищення від бруду і налиплого сміття гриби слід промити в прохолодній воді і відварити. Час термічної обробки становить близько 20-25 хв.
2. Після чого розкласти опята по стерилізованих скляних банках і приготувати маринад.
3. У каструлю з водою (вказана в рецепті) викласти всі інгредієнти і розмішати до розчинення кристаликів солі та цукру.
4. Поставити на вогонь і проварити маринад 10 хв, після чого процедити його і залити банки з плодовими тілами.
5. Закрити прокип'ятими капроновими кришками або закатати металевими.
6. Залишити до повного остигання і винести в прохолодне приміщення. Цю закуску можна починати дегустувати вже через тиждень.

Рецепт картоплі з солоними грибами в духовці

Як правило, найбільше смажать картоплю в серпні або у вересні, коли в лісах з'являється багато грибів. Однак гриби ви можете заготовити заздалегідь, наприклад, висушити їх. Діставши сушені грибочки взимку, ви зможете з них приготувати ароматну і не менш смачну страву. Вам доведеться запастися:

• Сушеними грибами - 50 г
• Картоплею - 700 г
• Луком - 2 шт.
• Зеленню
• Спеціями

Картопля з гриб  Процес приготування:

• Сушені грибочки замочіть на пару годин у прохолодній воді.
• Потім гриби помістіть в каструлю, залийте водою, поставте варитися. Прокип'ятивши гриби, проваріть їх протягом 15 хв.
• Почистіть цибулю, просмажте.
• Гриби зніміть з вогню. Злійте окріп, налийте в каструлю прохолодну воду. Потім гриби промийте.
• Картопля наріжте брусочками, додайте до них гриби та цибулю.
• Сковороду накрийте кришкою, протуште до тих пір, поки картопля не стане м'яка.
• В самому кінці страву посоліть, поперчите, посипте зеленню.

Від цієї страви не відмовиться жодна людина. Вам також сподобається така картопля, якщо ви правильно будете слідувати рецепту і зможете заздалегідь запастися наступними продуктами:

• Луком - 1 шт.
• Свіжими грибами - 400 г
• Картоплею - 1 кг

Картопля з віш  Процес приготування:

• Загасіть грибочки приблизно 5 хв.
• Додайте до вішенок подрібнену зелену цибулю, трохи оцту.
• Притушіть гриби, щоб повністю випарилася рідина.
• Наріжте гриби дуже дрібно, додайте цибулю (заздалегідь її пожежіть).
• В іншу сковороду покладіть картоплю, суміш з цибулі та грибів.
• Просмажте страву до того моменту, коли картопля стане рум'яна.
• 500 г солоних грибів,
• 7 шт відвареної картоплі,
• 40 г олії,
• 200 г молочного соусу (2 ст. ложки борошна розмішати з 2 столовими ложками масла і заварити молоком - склянка),
• 30 г сиру,
• сіль.

Підготовлені солоні гриби (білі, підберезовики, підосиновики, шампіньйони) нарізати кубиками. Відварену картоплю нарізати тонкими пластами.

Потім з'єднати гриби з молочним соусом середньої густоти, посолити. Викласти картоплю на противагу (або сковороду для запікання), потім гриби в соусі, посипати тертим сиром, збризкати маслом і запекти в духовці. Картопля, з солоними грибами приготована в духовці перед подачею полити вершковим маслом (розтопленим) або маргарином.

Салат з маринованих грибів з картоплею

Склад:

• мариновані гриби - 700 г,
• 3 картоплі,
• цибуля - 2 шт.,
• сметана - 1 склянка,
• сіль,
• петрушка.

Гриби нарізати смужками або кубиками, цибулю подрібнити. Відварити картоплю і нарізати на невеликі кубики. Залити підсоленою сметаною і все перемішати.

Прикрасити салат, приготований з картоплі з маринованими грибами за цим рецептом, зеленню.

Салат росіянин з грибами

Склад:

• мариновані (солоні можна) гриби - 100 г,
• картопля - 500-600 г,
• морква - 2-3 шт.,
• корінь селера - 1 шт.,
• зелений горошок - 200 г,
• солоні огірки - 2 шт.,
• варена ковбаса або шинка - 200 г,
• мочене або свіже яблуко - 1 шт.,
• майонез - 100 г, сіль.

Щоб приготувати салат з маринованих грибів з картоплею, всі інгредієнти потрібно нарізати кубиками, посолити, додати консервований зелений горошок. Додати нарізані грибочки. Все перемішати з майонезом.

Мариновані гриби з картоплею, капустою та огірками

Склад:

• гриби мариновані - 200 г,
• картопля - 200 г,
• квашена капуста - 1 склянка,
• солоний огірок - 1 шт.,
• олія - 2 - 3 ст. ложки,
• сіль,
• перець,
• зелень.

Пропонуємо ознайомитися з Маринованими опятами - 6 смачних покрокових рецептів на зиму

Відварити картоплю в мундирі, очистити і нарізати ломтиками. Мариновані гриби дрібно нарізати, квашену капусту перебрати, віджати зайвий розсол. Овочі змішати з грибами, додати дрібно нарізану цибулю, полити маслом і оцтом, посипати сіллю, перцем і добре перемішати. Страву прикрасити кружечками солоних огірків, дрібними капелюшками грибів, дрібно зрубаною зеленню кропу і петрушки.

Незважаючи на свою простоту, таку страву сміливо можна ставити на святковий стіл, адже смак лісових грибів у поєднанні з картоплею неможливо розлюбити. Це яскравий приклад, коли банальний набір інгредієнтів можна перетворити на кулінарний шедевр. Крім того, солоні гриби з картоплею в духовці - ідеальне рішення, коли потрібно нагодувати обідом або вечерею велику сім'ю.

• Картопля - 1,2 кг;
• Маслята (солоні) - 0,7 кг;
• Молоко - 200 мл;
• Майонез - 3 ст. л.;
• Зубчики часнику - 3 шт.;
• Сіль, перець - за смаком;
• Рослинне або вершкове масло - 2 ст. л.;
• Зелень свіжа.

Підготовлені солоні маслята ріжемо великими шматочками і відставляємо вбік.

Тим часом очищаємо і промиваємо картоплю, потім нарізаємо тонкими слайсами і також прибираємо вбік.

З'єднуємо в окремій ємності молоко, майонез, давлений часник і піднімаємо виделкою до однорідної маси. Приправляємо сіллю, перцем до смаку і ще раз перемішуємо.

Беремо загальну форму для запікання, змащуємо рослинним маслом або просто кидаємо кілька шматочків вершкового.

Викладаємо частину картоплі, поверху розподіляємо маслята і кладемо решту картоплі.

Заливаємо страву соусом, солимо, перчимо і посипаємо зеленню.

Запікаємо картоплю з солоними грибами в духовці близько 1 год при температурі 190 ° C.

Ця страва замінить вам повноцінну вечерю. Професійні господині вже змогли не раз приготувати страву за цим рецептом, оскільки вони напевно заморозили грибочки ще восени. Вам же доведеться запастися наступними інгредієнтами:

• Картоплею - 500 г
• Сметаною - 2 ст.л.
• Майонезом - 1 ст.л.
• Замороженими грибами - 250 г

Ситна стравоПроцес приготування:

• Візьміть алюмінієву сковороду. На ній приблизно протягом 7 хв. обсмажте гриби.
• Наріжте картоплю.
• До грибочок додайте сметану, трохи потомите їх.
• Додайте масло. Потім насипайте картоплю.
• Коли клуби стануть м'якими, додайте ще сметани і майонез. Налийте трохи води.
• Погасіть вогонь, почекайте трохи, щоб страва настоялася.

Тушкована картопля з грибами і морквою

Інгредієнти:

• картоплі - 5 шт,
• солоних грибів - 250 г,
• морквину - 2 шт,
• цибуля - 1 шт,
• олія - для смаження,
• кріп і петрушку (бажано свіжу), сіль.

Порізати цибулю дрібно, викласти в розігріту сковорідку з рослинним маслом. Через 5 хвилин смаження до цибулі додати гриби. Обжарювати 10 хвилин. Налити трохи води, закрити кришкою і гасити близько 10 хвилин. Додати дрібнонарізану моркву, перемішати. Додати картоплю, нарізану соломкою, все перемішати, посолити.

Тушкована картопля з солоними грибами та кабачками

Потрібно:

• 500 г кабачків,
• 2 картоплини,
• 200 г солоних грибів,
• 2 голівки ріпчастої цибулі,
• 1 пучок зелені укропу,
• 2 ст. ложки топленого сала,
• чорний мелений перець і сіль за смаком.

Кабачки і картоплю вимити, очистити і нарізати кубиками. Гриби дрібно нарізати.

Цибулю очистити, вимити і нарізати. Зелень укропу вимити і дрібно нарізати. Кабачки з'єднати з картоплею, дрібно нарізаними грибами і цибулею, викласти на сковороду, посолити, поперчити, додати топлене сало, влити трохи води і гасити на слабкому вогні до готовності. Потім викласти тушковану картоплю з солоними грибами на страву, посипати зеленню кропу і подати до столу.

Ви вирішите для смаження взяти шампіньйони? Тоді вибирайте дрібніші. Оскільки дуже великі гриби не володіють таким приємним і яскравим присмаком. Вам доведеться запастися:

• Грибочками - 300 г
• Яйцями - 2 шт.
• Картоплею - 6 шт.
• Зеленню
• Сметаною - 500 мл
• Твердим сиром - 60 г

Картопля з яйцями та гриб  Процес приготування:

• Цибулю почистіть. Поріжте невеликими квадратиками.
• Гриби промийте. Приберіть з них темні місця і грубу частину ніжки.
• Гриби подрібнюйте у вигляді платівок.
• На сковороді підсмажте цибулю, щоб вона стала м'якою.
• Туди ж покладіть гриби. Зробіть середній вогонь, загасіть овочі, щоб вони стали рум'яними. Коли в сковороді з'явиться вода, зробіть вогонь більше, щоб вона швидше випарилася.
• У мисці змішайте сметану з яйцями, додайте будь-які спеції.
• Коли шампіньйони стануть золотистими, налийте яєчний соус.
• На слабкому вогні притушіть інгредієнти приблизно 15 хв.
• Картопля почистіть, наріжте кільцями.
• Підсмажте окремо клубні.
• Коли картопля почне купувати рум'яну корочку, покладіть до неї гриби. Приправте страву.
• Закип'ятіть воду, додайте в сковороду приблизно 12 ст.
• Перемішайте інгредієнти, притушіть їх не слабкому вогні.
• Сирок натріть, зелень подрібніть.
• Коли овочі стануть м "якими, посипте їх сиром і зеленню.
• Загасіть страву ще деякий час.

Білі грибочки з додаванням картоплі обожнюють туристи, які відвідують нашу країну. Якщо у вас в холодильнику є саме дані гриби, тоді обов'язково підсмажте їх і не забудьте додати картоплю.

Для отримання ароматної страви, запасіться:

• Луком - 1 шт.
• Картоплею - 400 г
• Білими грибами - 150 г

З білими гриб  Процес приготування:

• Почистіть овочі, промийте. Цибулю наріжте тонкими смужками, помістіть у будь-який посуд. Гриби наріжте брусочками, промийте під прохолодною водою, обсмажте.
• На середньому вогні обсмажте цибулю до золотого кольору. Перешкоджайте цибулю, щоб вона не пригоріла.
• Візьміть гриби. Насипайте їх у сковороду, готуйте, поки не випариться вся рідина.
• Коли з грибочків випаруватися рідина, додайте до них картопляні клуби. Забавте вогонь, але через 10 хв. знову зробіть вогонь трохи більше. В кінці смаження посоліть страву, поперчите, додайте цибулю.

Якщо ви на зиму приготували мариновані гриби, вам обов'язково варто приготувати наступну страву. Для нього варто запастися:

• Картоплею - 600 г
• Маринованими грибами - 0.5 л
• Луком - 1 шт.
• Зеленню

Мариновані гриби з картоплею Процес приготування:

• Помийте гриби, обсушіть.
• Цибулю почистіть, наріжте соломкою.
• Клубні почистіть, помийте.
• Окремо підсмажте гриби, окремо підсмажте клуби картоплі.
• До грибів додайте цибулю, обсмажте інгредієнти ще близько 2 хв.
• Покладіть цибулю та гриби до клубнів, перемішайте, обсмажте.
• Коли страва буде повністю готова, посипте зверху зелень.

Картопля, приготована саме цим методом, виходить досить смачною і ароматною. Грибочки можете взяти будь-які, наприклад, свіжі або заморожені. Для смаження краще візьміть великий посуд, тоді вам буде легше заважати інгредієнти. Отже, вам доведеться запастися:

• Шампіньйонами - 700 г
• Картоплею - 8 шт.
• Луком - 2 шт.
• Часником

З шампінь  Процес приготування:

• Помийте гриби, наріжте їх у вигляді великих брусочків.
• Підсмажте грибочки щоб з них пішла вся зайва волога.
• Цибулю поріжте кільцями. Коли випаруватися з грибів рідина, насипте до них цибулю. Обсмажте інгредієнти до рум'яної скоринки.
• Почистіть картоплю, подрібніть у вигляді соломки.
• На іншій сковорідці обсмажте картоплю.
• Коли інгредієнти будуть повністю готові, перемішайте їх.
• У страву видавіть часник, приправте його, посоліть і загасіть ще 2 хв.

Як зварити свіжі опята для подальшого маринування

Гарячий спосіб маринування вважається більш популярним, адже гриби варяться прямо в маринаді, що дозволяє заготівлі набагато швидше просякатися прянощами і спеціями. Багатьом господиням даний варіант до душі, адже він досить простий у приготуванні і готовий до вживання вже через добу.

• опята - 1 кг;
• вода кип'яча - 1 ст.;
• сіль - 2 ч. л.;
• цукор - 4 ч. л.;
• оцет - 5 ст. л.;
• чорний перець (горошок) - 10 шт.;
• лавровий лист - 3 шт.;
• часник - 3 дольки.

Як маринувати свіжі опята, щоб приготувати дивовижну закуску на свято або на кожен день?

1. Для початку слід перебрати грибний урожай і очистити його від бруду та сміття.
2. Промити плодові тіла проточною водою, викласти в каструлю і залити водою. Як зварити свіжі опята для подальшого маринування гарячим способом?
3. Зробити це дуже просто: поставити ємність з грибами на середній вогонь і дочекатися закипання.
4. Додати тріску лимонної кислоти для збереження кольору плодових тіл і варити 20 хв, постійно знімаючи пінку.
5. Перекласти в дуршлаг і залишити на 20-30 хв, щоб скло рідина.
6. З'єднати у воді, зазначеній у рецепті, сіль, цукор, лавровий лист, перець і пропущений через прес часник.
7. Довести маринад до кипіння і викласти відварені гриби.
8. Проварити 5-7 хв, а потім додати оцет.
9. Через 3-5 хв зняти ємність з вогню і перекласти вміст у стерилізовані банки.
10. Закатати, дати охолонути і віднести в підвал.

Засолка оплять холодним способом

Рецепти для приготування свіжих оплять включають також процеси засолки. Для холодного способу беруться тільки молоді та міцні екземпляри.

• опята - 3 кг;
• сіль - 120 г;
• лавровий лист - 4 шт.;
• гвоздика - 2-3 бутони;
• зірна запашного і чорного перців - по 5 шт.;
• листя хріна.

Для холодного способу засолки гриби не відварюються, тому потрібно приділити належну увагу ретельній первинній обробці.

Після сортування і очищення опята занурюють у підсолену воду і залишають на 10-15 год. За цей час рекомендується змінити воду мінімум 3 рази.

Далі приготування свіжих оплять шляхом холодної засолки ділиться на кілька етапів:

1. На дно ємності викладаються листя хріну, частина лаврового листа, гвоздики і зірений перцю.
2. Поверх розподіляється сіль, обсяг якої потрібно візуально розділити на масу плодових тел. Так, для 1 кг необхідно взяти по 1-1,5 ст. л. солі.
3. Зверху викласти шар оплять і знову пересипати всіма спеціями і сіллю.
4. Проводити процедуру до тих пір, поки не закінчаться всі інгредієнти.
5. Накрити плодові тіла марлею, покласти зверху тарілку або будь-яку іншу площину і придавити вантажем.
6. Винести заготовку в прохолодне місце на 1-1,5 міс. Після зазначеного терміну можна розподілити опята по стерилізованим банкам і закрити капроновими кришками.

Як правильно приготувати свіжі опята: засолка гарячим способом

Для гарячої засолки опята потрібно попередньо відварювати. Цей процес вважається більш затребуваним, адже заготовку можна починати їсти вже через пару тижнів. Як правильно приготувати свіжі опята для засолки?

• опята - 2 кг;
• сіль - 60 г (2 ст. л. з гіркою);
• лавровий лист - 5 шт.;
• кріп свіжий (можна парасольки);
• часник - 3-4 зубчики;
• запашний і чорний перець (горошок) - по 5-7 шт.;
• листя вишні/смородини.

Як згадувалося, варити свіжі опята для гарячої засолки потрібно обов'язково.

1. Для цього плодові тіла після очищення поміщають у підсолену воду і відварюють 20 мін.
2. Потім зливають воду, промивають під краном і залишають у дуршлагу, щоб пішла зайва рідина.
3. Тим часом промивають і висушують свіже листя вишні та/або смородини.
4. Промивають і нарізають кріп, а також подрібнюють часник.
5. У підготовлену ємність на дно викладають свіже листя.
6. Потім викладають плодові тіла, пересипаючи кожен шар сіллю та іншими спеціями.
7. Накривають тарілкою і притискають вантажем, відправляють солитися на 5-7 днів.
8. Потім перекладають заготовку разом зі спеціями в стерилізовані банки, закривають капроновими кришками і ставлять на зберігання в холодильник.

Що ще можна робити зі свіжими опятами: як смажити гриби

Серед різноманітності рецептів, приготованих зі свіжими опятами, можна окремо виділити смаження. Аромат смажених грибів, що доноситься з кухні, вмить збере домашніх біля столу. Таку страву можна поєднувати з різними продуктами, а також заготовляти на зиму.

• опята - кількість за бажанням;
• сіль і чорний мелений перець - за смаком;
• олія.

Як смажити свіжі опята, використовуючи такий простий набір продуктів? Треба сказати, що плодові тіла можна заздалегідь відварити, щоб часу на смаження відводилося менше.

1. Гриби очистити, видалити нижню частину ніжки і замочити в холодній підсоленій воді на 1 год.
2. Після чого знову промити під краном і викласти на сито або кухонний рушник, щоб просохли.
3. Тим часом розпечити потрібну кількість масла на сковороді і викласти гриби.
4. Накрити кришкою і смажити не менше 15 хв.
5. Потім відкрити кришку, зменшити вогонь і смажити ще 15 мін.
6. Коли рідина зі сковороди випарується, необхідно посолити і поперчити страву.
7. При бажанні, можна додати сметану або майонез і протушити ще 10 хв.
8. Подавати до столу з картоплею, макаронами, кашами, м'ясом і овочами.

Про лисичків

Ще один тип грибів, які поширені в лісосмузі Росії - це лисички. Багато домогосподарок виробляють їх заготівлю на зиму і тому нерідко задаються питаннями про те, чи можна смажити мариновані гриби даного виду? Більшість професійних куховарів не рекомендують цього робити, оскільки оскарження для лисичок - не найвдаліший варіант теплової обробки.

При бажанні посмажити лисички, найкраще це робити зі свіжими грибочками, які щойно були зрізані на зеленій полянці. У такому випадку вони матимуть казковий смак і непередаваний яскравий аромат.

Як заморозити свіжі опяти на зиму

Що ще можна зробити зі свіжими опятами? Багато господинь воліють заморожувати дані плодові тіла, щоб взимку готувати з них смачні страви.

• сп'ята;
• різнос;
• пластикові контейнери або целофанові пакети.

Як заморозити свіжі опята на зимовий період?

1. Багато хто сходиться на думці, що краще заморожувати відварені опята, тоді вони будуть займати менше місця в морозильній камері. Однак цю процедуру спокійно проводять і зі свіжими плодовими тілами.
2. Якщо ви плануєте заморозити саме свіжі гриби, тоді необхідно приділити достатньо часу на їх первинну обробку.
3. Для початку потрібно переглянути весь грибний урожай, призначений для даної заготовки, і прибрати всі пошкоджені і червиві екземпляри.
4. Потім з кожного зрізати нижню частину ніжки і промити під краном.
5. Викласти гриби на кухонний рушник, щоб просохли.
6. Після чого розкласти (не щільно) тонким шаром на розносі.
7. Встановити в морозильній камері максимально низьку температуру і поставити розноси з опятами.
8. Через 3 год повернути звичайну температуру, а гриби розкласти по пластикових контейнерах або целофанових пакетах, потім повернути в морозильну камеру для тривалого зберігання.

Опята слід розфасовувати так, щоб вміст одного контейнера або пакета використовувався для приготування тільки однієї страви, тому що повторне заморожування заборонено.

Рецепт грибної ікри зі свіжих оплять

Грибна ікра зі свіжих оплять - «паличка-виручалочка» для кмітливих господарок. Цю заготовку можна використовувати як начинку для тарталеток, млинців, піц, пирогів і пиріжків. Крім того, з грибною ікрою можна в максимально короткі терміни організувати смачний перекус, приготувавши бутерброди з чаєм.

• опята - 2 кг;
• цибуля і морква - по 2 великі шт.;
• часник - 4 зубочка;
• сіль, перець - за смаком;
• оцет 9% - 2 ч. л.;
• олія.

Робити ікру зі свіжих оплять дуже просто. Її можна закрити в скляні банки або заморозити в пластикових контейнерах.

1. Гриби очистити від сміття, видалити нижні частини ніжок, великі екземпляри порізати на кілька частин і промити водою.
2. Поставити варитися на 25 хв, постійно знімаючи піну.
3. Потім злити грибний відвар, а самі плодові тіла перекласти в дуршлаг, щоб скло.
4. За цей час очистити і подрібнити овочі: цибуля і морква - кубиками, а часник видавити через прес.
5. Влити потрібну кількість масла на сковороду і обсмажити всі овочі до готовності.
6. Поєднати гриби з обсмаженими овочами і перебити в блендері до бажаної консистенції. Можна пропустити масу через м'ясорубку один або кілька разів, залежно від зернистості, яку ви хочете отримати для кінцевого продукту.
7. Потім отриману масу повернути в глибоку сковороду або каструлю, додати трохи рослинного масла, посолити, поперчити і на повільному вогні гасити під закритою кришкою 20 хв, не забуваючи регулярно перешкоджати.
8. Відкрити кришку і додати оцет, гасити ще 5-7 хв і відключити вогонь.
9. Розподілити масу по стерилізованим банкам, накрити металевими кришками і поставити стерилізуватися в каструлю на 30-40 хв.
10. Закрити капроновими прокип'яченими кришками, дати охолонути і винести в підвал.

Якщо ви хочете заморозити ікру, тоді остудите її і просто викладіть в пластикові контейнери, а потім відправте в морозильну камеру.

Покроковий рецепт

Гарнір зі смаженої картоплі з грибами, напевно, один з найулюбленіших у моїй родині. Часто я готую його з сушеними грибами або свіжими, але іноді в шафці на полиці стоїть банка маринованих грибів, і з них також можна приготувати цей гарнір, незважаючи на те, що гриби ці неймовірно кислі на смак. Готуємо?

Для приготування смаженої картоплі з маринованими грибами підготуйте продукти за списком. Картопля, цибуля і морква очистіть, помийте по