Час підготовки: 15 хв. Ух!
Час приготування: 1 годину 15 хв.
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: американська
Призначення: Страви для Диєтичних страви
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Акорн сквош 1 шт.
Бульйон м'ясний 300 мл
Кіноа 100 р
Цибуля біла 1 шт.
Олія оливкова Extra Virgin 15 мл
Орегано (душиця) свіжий 5 г
Перець червоний мелений 2 г
Перець чорний мелений 2 г
Петрушка свіжа 5 г
Прошутто слайсами 80 г
Сіль морська 3 г
Часник 8 г
Приготуємо акорн сквош з кіноа і прошутто
Акорн сквош - приємне відкриттям для мене. М'якоть солодше, ніжніше ніж у гарбуза, готується швидше. Про страву: солона шапочка з гострої начинки вигідно доповнює соковиту м'якоть сквош. Поєднання смачного і корисного - головна мета кулінарних ігор. Прекрасна їжа на обід або вечеря як самостійна страва. Рекомендую!
Як приготувати «Акорн сквош з кіноа і прошутто» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Приготувати і відважити всі інгредієнти.
Крок 2
Сквош розрізати навпіл, видалити насіння, злегка підсолити. Викласти зрізом вниз на фольгу. Запікати 40 хвилин при 200 ° С.
Крок 3
Цибулю очистити, дрібно порізати. Також і часник. Прошутно порізати дрібними смужками. Зелень дрібно порубати.
Крок 4
Кіноа відварити в бульйоні 10 хвилин. Цибуля і прошутто обсмажити на олії 5 хвилин. У чаші з'єднати кіноа, прошутто з цибулею, часник, зелень і спеції.
Крок 5
Вийняти з духовки сквош, перевернути половинки і заповнити начинкою, ось так. Знизити температуру духовки до 180 ° С і допекти їжі ще 20 хвилин.
Крок 6
Готові сквош подавати теплими.
