Час підготовки: 15 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: російська
Призначення: Швидко і просто
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Бекон 50 г
Борошно кокосове 15 г
Перець чорний мелений 0.1 г
Псиліум 10 г
Розпушувач 3 г
Сіль 1 г
Сир моцарелла 80 г
Сир Пармезан 50 г
Сир вершковий 100 г
Томатна паста 15 г
Яйця курячі 3 шт.
Безглютенова піца без дріжджів
Пропоную вам спекти смачну піцу на тестовій основі без злакового борошна. Зараз багато людей за станом здоров'я відмовляються від злаків, від великої кількості вуглеводів у їжі. Ця піца корисний безглютеновий низьковуглеводний аналог звичайної борошняної піци з цукром.
Щоб основа піци вийшла особливо смачною, потрібно її зробити якомога тонше.
Як приготувати «Безглютенова піца з моцареллою і пармезаном» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуємо продукти для піци. Духовку розігріємо до 180 ° C.
Крок 2
Змішаємо сухі інгредієнти: кокосове борошно (15 г), борошно псиліуму (10 г), сіль (1 г), розпушувач (3 г).
Крок 3
М'який вершковий сир (70 г) взобьём з яйцями (3 шт.).
Крок 4
Додамо суміш сухих інгредієнтів. Ретельно перемішаємо масу і залишимо постояти на 5-10 хвилин для загустіння.
Крок 5
Тісто загустіло.
Крок 6
Викладемо тісто на силіконовий пергамент і тонко розподілимо ложкою в коло діаметром 30-33 см. Чим тонше тісто, тим смачніше ця піца. Поставимо основу в гарячу духовку хвилин на десять. Тісто пропечеться, але ще не стане рум'яним.
Крок 7
Зробимо соус. Змішаємо томатну пасту без цукру (15 г) і вершковий сир (30 г).
Крок 8
Натрьом моцареллу (80 г) і пармезан (50 г).
Крок 9
Бекон (50 г) наріжемо тонкими ломтиками.
Крок 10
Виймемо основу піци з духовки.
Крок 11
Змажемо основу томатно-вершковим соусом. Посиплемо моцареллою. Викладемо ломтики бекону. Посиплемо їх чорним меленим перцем (0,1 г). Додамо тьортий пармезан. Поставимо піцу в духовку на 15-20 хвилин до зарумянивання краєшків. Дивіться по вашій духовці.
Крок 12
Піца готова.
Крок 13
Приємного апетиту.
