Кисло-солодкий соус з брусникою і яблуками відмінно поєднується з домшними тонкими млинцями.
Інгредієнти для «Брусничний соус до млинців»:
- Блін (тонкі. приготовлені за вашим улюбленим рецептом.) - 6 шт
- Олія рослинна (Олейна, для обсмаження млинців)
- Брусника (заморожена) - 1 стак.
- Яблуко (невелике) - 1 шт
- Мед - 2 ст. л.
- Масло вершкове - 2 ст. л.
- Цукор - 75 г
- Кориця - 1/2 ч.
- Імбир (порошок) - 1/2 ч. л.
- Вода - 1/2 стак.
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Брусничний соус до млинців»:
Приготуйте тонкі млинці за вашим улюбленим рецептом.
Бруснику заморожену обдайте окропом і викладіть в дуршлаг.
Яблуко вимити, очистити від шкіри і насіння, нарізати дрібними кубиками.
У сотейнику розтопити олію, додати мед, розтопити.
Всиньте яблука, готуйте на середньому вогні 5 хвилин. Додайте всі спеції.
Додайте бруснику, воду. Збільште вогонь, закрийте сотійник кришкою.
Готуйте, час від часу перемішуючи, приблизно 10 хвилин, до загустіння соусу. Перед подачею соус остудіть.
