Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 20 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: російська
У чому готувати: у пароварці
Інгредієнти
Основні інгредієнти
Горбуша філе 250 г
Картопля 1 шт.
Олія оливкова Extra Virgin 1 ч.
Морква 30 г
Овочева приправа 2 г
Соус соєвий 1 ч. л.
Тем'ян (Чабрець) сухий 2 тріски
Для пари
Вода 600 мл
Горбуша з картоплею в пароварці
Риба в пароварці - це незмінно смачна, ніжна страва, не дарма парові страви так часто застосовують у всіх дієтах і правильному харчуванні. Риба на пару не втрачає свого природного смаку навіть при попередньому маринуванні. Хоча маринад теж краще використовувати щадний, що сприяє збереженню соковитості горбуші. Я зазвичай в маринад додаю рослинне масло або просто збризкую рибу маслом.
Як приготувати «Філе горбуші в пароварці з тім'яном і картоплею» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування горбуші на пару візьміть філе горбуші, лимонний сік, оливкову олію, соєвий соус, овочеву приправу і воду.
Крок 2
Філе горбуші (250 г) покладіть в миску і полийте 1 ч. л. соєвого соусу, 1 ч. л. лимонного соку, присипте 2 г овочевої приправи. Добре промажте рибу цим складом і дайте трохи полежати.
Крок 3
Додайте пару гілочок (трісок) сухого тім'яна (можна і свіжого).
Крок 4
Очистіть і наріжте тонкими ломтиками 1 картоплю і 30 г моркви.
Крок 5
Викладіть рибу та овочі в чашу пароварки і поставте над пором. Готуйте під кришкою при помірному кипінні хвилин 20-30 залежно від товщини горбуші.
Крок 6
Горбуша в пароварці готова. Подавайте її відразу разом з гарніром і будь-яким підходящим до риби соусом. Додайте ломтик лимона і зелень. Приємного вам!
