Гарбузьки

Смачні оладушки з гарбуза. Такі оладушки гарні як окрема страва зі сметаною або варенням, і як гарнір до м'яса або курки.

Інгредієнти для «Гарбузька»:

• Гарбуз (приблизно) - 400 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Яйце куряче - 2 шт
• Сіль (за смаком) - 1 ч. л.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гарбузички»:

Гарбуз натерти на середній терці. У мене була зелена з кремовою м'коттю, тому оладки вийшли світлі. Додати яйця і сіль, перемішати. Всинати борошно, ретельно розмішати, щоб не було грудочок.
На сковороду налити масло, щоб закрити дно на 5 мм. Гарбузики викладати в розпечену олію. Набирати тісто в столову ложку, класти в сковороду і розрівнювати, роблячи по висоті приблизно 1   Підсмажені
гарбузки перевернути на інший бік і смажити до готовності.