Гаряче «Тарілка бобів»

Легка, яскрава, проста страва, може бути як самостійною стравою, так і гарніром.

Інгредієнти для «Гаряче» Тарілка бобів «»:

• Квасоля (суха) - 50 г
• Горошок зелений (заморожений, дачний) - 140 г
• Кукурудза (консервована, можна і морозиво) - 150 г
• Квасоля стручкова (морозива) - 100 г
• Перець болгарський (некрупний, морозиво) - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Соєвий соус (ТМ «» Кіккоман «») - 2 ст. л.
• Паприка солодка - 1 ч. л.
• Перець червоний пекучий - 1/2 год.
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Часник - 1 зуб.
• Олія рослинна (для смаження)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гаряче» Тарілка бобів «»:

Продукти, які нам знадобляться. Квасоля я замочую на ніч, а вранці відварюю протягом 1,5 годин, для прискорення процесу можна використовувати консервовану.

Цибулю ріжемо напівкільцями, моркву - брусочками, обсмажуємо на олії.

Додаємо нарізаний смужками перець, стручкову квасолю, горошок. Заморожені овочі я не розморожую. Якщо використовуєте заморожену кукурудзу, то її те ж потрібно додати зараз. Гасимо всі 20 хвилин.

Додаємо кукурудзу, відварену квасолю, гасимо 20 хв.

Додаємо перці, томатну пасту, дрібно нарубаний часник, соєвий соус, ретельно перемішуємо, гасимо 15 хв. Воду додатково я не додаю, так як її достатньо з розтанулих овочів.

Можна посипати свіжою зеленню.