Груша у вині

Простий десерт для свята, коли торти вже втомили, хочеться чогось легкого.

Інгредієнти для «Груша у вині»:

• Груша - 2 шт
• Вода - 200 мл
• Вино червоне напівсухе (краще брати сухе або кріплене, хороше) - 200 г
• Кориця - 1 шт
• Цукор - 100 г
• Лимон - 1 шт
• Гвоздика - 3 шт
• Перець запашний - 2 шт

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Груша у вині»:

Беремо груші і зрізаємо товстий край так, щоб вони стійко стояли на тарілці. Чистимо шкурку, хвостики залишаємо.

Щоб груші не потемніли, поки будете готувати сироп, покладіть їх у миску з водою і видавіть сік половинки лимона.

Беремо маленький сотейник якраз на дві груші, кладемо туди цукор, воду, прянощі, лимонну дольку і варимо сироп протягом 5 хвилин.

У киплячий сироп кладемо груші, вливаємо вино, доводимо до кипіння і варим на повільному вогні хвилин 35. Груші часто перевертаємо і поливаємо, щоб вони варилися рівномірно.

Готові груші виймаємо і ставимо на страву, а сироп уварюємо.

Груші ставимо в порційні тарілки, поливаємо сиропом і можна подавати. Приємного апетиту!