Кекси сонячні

Дуже оригінальний аромат і колір, при цьому дуже легкі в приготуванні

Інгредієнти для «Кекси сонячні»:

• Крупа кукурудзяна (несильно перемолоти в кавомолці) - 200 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
• Цукор - 100 г
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Яйце куряче - 2 шт
• Масло вершкове (розтопити) - 50/70 г
• Молоко - 200/250 мл
• Мед (по-смаку) - 3 ст. л.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекси сонячні»:

Змішати подрібнену крупу, борошно, цукор, розпушувач.
Яйця добре збити, змішати з топленою олією, молоком і медом.
Поєднати обидві суміші разом і гарненько перемішати до утворення однорідної консистенції.
Формочки для кексів змастити маслом і заповнити їх сумішшю на 3/4.

Духовку розігріти до 180 градусів. Кексики відправити в духовку на 15-20 хвилин до утворення кругленьких сонячних «шапочок».

Все!!! Можна виймати злегка охолонуті кекси і, поки вони не охололи, розрізати і змастити холодним вершковим маслом (не для дієтичного варіанту:-)) і медом для аромату!!!

Приємного апетиту!