Котлети з грибами, пановані в тертій картоплі

Котлетки дуже поживні і незвичайні були приготовані за кулінарною книгою.

Інгредієнти для «Котлети з грибами, пановані в тертій картоплі»:

• Фарш м'ясний (яловичий) - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква - 1 шт
• Картопля - 2 шт
• Майонез - 1/2 стак.
• Сметана - 1/2 стак.
• Часник
• Гриби
• Олія рослинна
• Сир твердий
• Перець чорний (мелений)
• Сіль

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Котлети з грибами, пановані в тертій картоплі»:

Цибулю дрібно ріжемо, моркву трьом на дрібною теркою і разом пережарюємо.

Фарш солимо, перчим.

Відварюємо гриби (у мене вже готові, тому що в такому вигляді вони зберігаються в морозилці).

Перемішуємо підсмажування з фаршем і грибами.

Трьом картоплю на великій терці, формуємо котлетки і пануємо їх.

Підсмажуємо котлети на сковороді.

Перекладаємо в ємність для гасіння.

Заливаємо сумішшю сметани, майонезу і товченого часнику, закриваємо кришкою і гасимо 20 хвилин.
При подачі посипати тертим сиром.
Котлетки виходять такими ситними, що можуть подаватися без гарніракрасити
не вистачило часу:oops: чоловік сидів поруч дуже голодний...