Випадково знайшла цей рецепт на ютубі. У Джеймі ця рубрика називається «Бюджетні страви», а для мене це як порадувати своїх рідних смачненьким:В 1 порції 622 калл.
Інгредієнти для «Курка каррі від Джеймі Олівера»:
- Курка (ніжки) - 7 шт
- Перець болгарський (жовтий) - 2 шт
- Перець червоний пекучий - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Часник - 4 зуб.
- Вода - 0,5 л
- Каррі - 2 ст. л.
- Куркума - 1 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Олія рослинна (для смаження)
- Олія оливкова - 1 ст. л.
Час приготування: 70 хвилин
Кількість порцій: 7
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Курка каррі від Джеймі Олівера»:
Курінні ніжки помити. Нагріти велику сковорідку з маслом на середньому вогні і обсмажити курку хвилин 10
Курочку перекласти на страву, а цибулю (1 шт.) і перець болгарську (1шт.) крупно нарізати і обсмажити протягом декількох хвилин.
Очистити цибулю, часник і вилучити насіння з перцю.
Покласти 1 цибулю, 1 перець, часник і перець чиллі в кухонний комбайн. Додати 1 ст. л. масла оливкової.
Подрібнити. Додати спеції
До смажених овочів додати пасту, яку ми змололи і 0,5 л води. Гасити 5 хвилин
Покласти курку в сковороду і відправити в розігріту духовку 180 © на 45 хвилин.
Вийшло дуже смачна і ароматна страва.
