Час приготування: 1 година
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Дієтичні страви
Інгредієнти
Вода 250 мл
Куряче філе 400 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Рис бурий (коричневий) 50 г
Сметана 2-3 ст. л.
Сіль до смаку
Томатна паста 2-3 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Тефтелі з курки з бурим рисом
Курячі тефтелі з бурим рисом можна по праву вважати дієтичною стравою. Куряче філе багате білком, а бурий рис набагато корисніше звичного нам білого рису, оскільки в процесі виготовлення така крупа піддається мінімальній обробці, в ній міститься більша кількість клітковини та інших корисних речовин.
При приготуванні потрібно враховувати, що вариться коричневий рис трохи довше білого.
Рекомендую спробувати, приємного апетиту.
Як приготувати «Курячі тефтелі з бурим рисом» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування курячих тефтелей з бурим рисом необхідно взяти куряче філе, рис бурий, цибулю, олію соняшникову, сметану, томатну пасту, яйце, воду, сіль.
Крок 2
Куряче філе (400 г) і ріпчаста цибуля (2 невеликих головки або 1 велика) пропустити через м'ясорубку.
Крок 3
Додати у фарш промитий бурий рис (50 г), 1 яйце, сіль за смаком.
Крок 4
Сформувати тефтелі та обсмажити їх на соняшниковій рафінованій олії (2 ст. л.) з двох боків.
Крок 5
Для соусу змішати воду (250 мл), томатну пасту (2-3 ст. л.), сметану (2-3 ст. л.). Додати соус до тефтелей і гасити їх на середньому вогні 40-45 хвилин.
Крок 6
Тефтелі з бурим рисом готові.
