Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 10 хв. Ух!
Кол-во порцій: 1 шт.
Вид кухні: європейська
Інгредієнти
Ікра овочева 60 г
Лаваш тонкий вірменський 1 шт.
Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
Руккола 30 г
Сир м'який 40 г
Яйця курячі 2 шт.
Лаваш зі смаженим яйцем на сковороді
Вам набридла банальна яєчня на сніданок? Приготуйте яєчний млинець і загорніть його в лаваш! Таке люблять усі. Варіантів того, що можна додати в такий конвертик, просто маса. Що є в холодильнику, що любите, те й додавайте.
Мій варіант простий, але неймовірно смачний. Поєднання гострої овочевої ікри і м'якого творожно-вершкового сиру з хрусткою корочкою лаваша просто незрівнянно! Головне зупинитися на одній порції і не з'їсти більше. Приємного приготування і сніданку!
Як приготувати «Лаваш з яєчним бліном і творожним сиром» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Розгортаємо лаваш. Беремо 40 грамів м'якого творожно-вершкового сиру, це приблизно столова ложка, і намазуємо на лаваш.
Крок 2
Збиваємо 2 яйця виделкою, виливаємо на розігріту сковороду з 1 столовою ложкою соняшникової олії і обсмажуємо яєчний млинчик з двох боків. Перевертати лопаткою або двома, щоб він не порвався.
Крок 3
Укладаємо яєчний млинець на лаваш, намазаний сиром. Зверху викладаємо 2 столових ложки будь-якої овочевої ікри (60 г), розподіляємо по поверхні.
Крок 4
Моєм і ріжемо невеликий пучок рукколи, посипаємо і починаємо завертати лаваш. Спершу гинемо нижній край на начинку.
Крок 5
Потім загинаємо лаваш з боків і загортаємо в рулет.
Крок 6
Завернутий лаваш обсмажуємо на сухій сковороді до невеликої золотистої корочки. Лаваш з яєчним млинцем готовий. Подаємо гарячим.
