М'ясо з овочами в горщиках

Смачна і ароматна страва в 2 варіантах.

Інгредієнти для «М'ясо з овочами в горщиках»:

• Яловичина - 400 г
• Картопля
• Патіссон
• Помідор - 1 шт
• Перець солодкий - 1 шт
• Цибуля ріпчаста
• Сметана - 2 ст. л.
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
• Сіль
• Перець чорний
• Морква
• Часник
• Кубик бульйонний

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'ясо з овочами в горщиках»:

Овочі очистити, порізати невеликими шматками.
Картоплю проварити до напівготовності.

М'ясо нарізати невеликими шматочками, підсмажити на олії, додати борошно.
На сковороді на сильному вогні прижарити четвертинки цибулі, шматки моркви, часнику.

У 2 горщики викласти: цибуля, морква, часник, половина картоплі, м'ясо, порізані помідори і перець, решта картоплі.
У 2 інших горщиках те ж саме, але замість картоплі - патіссон.
Соус № 1: 1/2 бульйонного кубика, сметана, томатна паста, 3 ст. л. рідини від варіння картоплі.
Соус № 2: те ж саме без сметани.
Залити горщики з картоплею соусом № 1, з кабачком - соусом № 2.
Залишити горщики запікатися в духовку на 45 хвилин при температурі 200 град.

Готово. З картоплею.

Готово. З кабачком.