Якщо ваші діти просять у вас піцу, а готувати її часу немає - не треба поспішати в магазин, давайте приготуємо домашню млинну піцу. І швидко і смачно і діти задоволені.
Інгредієнти для «Млинчик з припіком за мотивами піци»:
- Блін (блінне тісто) - 1 стак.
- Цибуля ріпчаста - 0,5 шт
- Гриби - 100 г
- Помідори черрі - 6 шт
- М'ясо (будь-яке відварене або запечене) - 100 г
- Сир голландський - 20 г
- Зелень - 1 шт
- Часник - 1 зуб.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі12.4 |
жири6.2 |
вуглеводи14.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3 |
жири1.5 |
вуглеводи3.6 |
Рецепт «Млинчик з припіком за мотивами піци»:
Готуємо блінне тісто.
Кожна господиня користується своїм рецептом млинців.
Я роблю млинці так:
Трохи підігріваю 500 мл. кефіру, додаю 4-5 яєць, 5 ст. л. рослинної олії, сіль, цукор і сипле борошно до стану тіста на оладки. Разом з борошном кладу 0.5 ч. л. соди.
Тісто виходить густе, його розбавляю газованою мінеральною водою до потрібної консистенції - все залежить від того, якої товщини ви хочете спекти млинці.
Далі на сковороді в 1 ст. л. рослинної олії обсмажуємо половинку цибулини до прозорого стану, додаємо до неї нарізані гриби (у мене шампіньйони) і розчавлений зубчик часнику - для аромату.
Додаємо жменю нарізаного м'яса - у мене запечена індичка, і томати, перемішуємо і томимо пару хвилин.
Виймаємо часник - він вже зробив свою справу
Зверху акуратно заливаємо млинне тісто.
Накриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні.
Ось так пропарився млинець.
Для надійності я його перевернула, використовуючи тарілку.
Готовий млинець викладаємо на тарілку і посипаємо зеленню.
Я ще посипала сиром.
Смачно і швидко - і чим не швидкий замінник піци?
Відрізаємо, здобрюємо все сметанкою, як же смачно,
широкою вам всім Масляної!
