Мені дуже подобається творожна маса з курагою і я часто готую її на сніданок. Вона також відмінно підходить і в якості начинки для млинців. Спробуйте.
Інгредієнти для «Млинці з сиром і курагою»:
Тестування
- Молоко - 500 мл
- Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
- Яйце куряче - 2 шт
- Олія соняшникова (тм Олейна) - 2 ст. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль - 1/2 ч.
Починка
- Сир - 300 г
- Курага - 100 г
- Цукор - 2 ст. л.
- Сметана - 60 г
- Масло вершкове - 30 г
- Ванілін - 2 г
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Млинці з сиром і курагою»:
Курагу залити окропом і залишити на 10 хв для розм'якшення. Просушити.
Сир збити з розм'якшеним маслом, цукром і сметаною, додати ванілін.
Курагу нарізати шматочками і змішати з творожною масою.
Готуємо млинці. Збиваємо яйце, молоко, цукор і сіль. Додаємо просіяне борошно.
Вливаємо в тісто масло і добре перемішуємо.
Випікаємо на розпеченій і змащеній маслом сковороді тонкі млинці.
Загортаємо в млинці творожну начинку і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
