Млинці з трьох видів борошна

Дуже хотіла сьогодні подати до сніданку млинці нестандартні, і здивувати свою сім'ю новим смаком. І ви знаєте вдалося! Млинці були задумані дріжджові, і правильно! Я змішала три види борошна, житнє, кукурудзяне і пшеничне. Ці млинці (а скоріше за все) млинці, вийшли в міру щільними, але смачними. Щільність обумовлена саме житнім борошном Для підняття тесту, я звичайно ж використовувала дріжджі (дуже невелика кількість, всього 1 чайну ложку). Ці млинці звичайно не «Вологодське мереживо», але дуже успішно могли бути подані з червоною малосоленою рибкою. я подала з салатом. Дивно, протягом дня млинці були з'їдені.

Інгредієнти для «Млинці з трьох видів борошна»:

• Борошно житнє (борошно житнє, просіяти). - 8 ст. л.
• Борошно кукурудзяне (з гіркою, просіяти). - 5 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (з гіркою просіяти) - 5 ст. л.
• Дріжджі (Для підняття тесту.) - 1 ч.
• Цукор (для тесту.) - 1 ч.
• Сіль (Для тесту.) - 1/2 ч.
• Олія рослинна (3 ст. л. в тісто, решта для вичоки.) - 8 ст. л.
• Молоко (Тепле молоко, в тісто.) - 500 мл
• Вода (Вода кімнатної температури.) - 200 мл
• Яйце куряче (В тісто.) - 2 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Млинці з трьох видів борошна»:

Необхідні продукти.

Борошно просіяти і замісити тісто, можна це зробити в комбайні.

Вимісити тісто.

Випікаємо млинці.

Перевертаються млинці добре.

Млинці навіть попри присутність житнього борошна дуже легкі. Я подала з салатом.