Оладки з кабачків з кіноа

Ніжні оладушки з хрусткою корочкою з не пісною добавкою з сметани і рибки. Пригощайтеся.

Інгредієнти для «Оладки з кабачків з кіноа»:

Постна основа

• Кабачок - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
• Часник - 1 зуб.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (свіжомолотий) - 1 трісок.
• Вода - 2 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 3 ст. л.
• Кіноа (у вареному вигляді ТМ Містраль) - 3 ст. л.
• Розпушувач тесту - 1/2 ч. л.

Не пісна добавка

• Сметана (домашня жирна) - 2 ст. л.
• Семга (слабосолена) - 30 г
• Часник - 2 гілок.
• Укроп - 1 ст. л.

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Оладки з кабачків з кіноа»:

Кіноа відварити згідно інструкції на упаковці. Остудити.

Кабачок натерти на великій терці, додати до нього сіль, перець, дрібно рубані часник і цибулю. Перемішати.

Далі додати кіноа.

Врешті додати воду, борошно і розпушувач. Ретельно все разом перемішати.

У сковороді розігріти 4-5 ст. л. рослинної олії та обсмажити оладушки з двох боків до золотистого кольору.

Для не пісної добавки: змішати сметану з дрібно рубаним кропом і стеблями часнику.