Печиво домашнє «Сонечко»

Дуже смачне, просте в приготуванні, ніжне, розсипчасте домашнє печиво. Таке печиво сподобається, в першу чергу, маленьким непосідам.

Інгредієнти для «Печиво домашнє» Сонечко «»:

• Борошно пшеничне/Борошно (Стакана 200 мл.) - 2 стак.
• Масло вершкове - 180 г
• Жовток яєчний - 3 шт
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Цукрова пудра (додатково буде потрібно цукрова пудря для посипання готового печива) - 2,5 ст. л.
• Сіль - 1/3 ч.

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печиво домашнє» Сонечко «»:

У миску додати всі сухі інгредієнти (борошно 2 склянки), розпушувач - (1 год. ложка)., сіль (1/3 год. ложки).

Далі додати не дуже холодне вершкове масло (180 гр.)

Порубати борошняну суміш і вершкове масло в крихту. Додати цукрову пудру (2,5 ст. ложки). Суміш добре перемішати.

Додати 3 яєчні жовтки. Замісити м'яке тісто. Тісто обернути харчовою плівкою і залишити на 20-30 хв.

Потім розкатати в пласт товщиною 6-7 мм. Вирубкою для печива вирізати різні фігурки. Хочу звернути увагу, що тісто дуже розсипчасте і ніжне, тому діяти потрібно дуже акуратно. Для перенесення на противінь печива, можна скористатися лопаткою або плоским ножем для бутербродів або розкочувати пласт на пекарському папері, а потім переносити пергамент з печивом на противінь для подальшого випікання.

1.

Випікати при t180-190S до золотистого кольору.

Приємного сімейного чаювання!