Печиво зі згущенням

Смачненьке печиво до чаю. І трохи часу займає.

Інгредієнти для «Печиво зі згущенням»:

• Маргарин (або вершкове масло) - 200 г
• Сметана - 200 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Цукор - 3 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 3 стак.
• Сода гашена оцтом
• Молоко згущене (варене) - 1 бан.
• Сіль (тріска)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печиво зі згущенкою»:

Заздалегідь перепрошую за неякісне фото =) .
Отже, розтоплюємо маргарин =). Збиваємо яйце з цукром і тріскою солі =).

Додаємо сметану і соду (0,5 ч. л.), гашену оцтом, гарненько перемішуємо =)).

У нашу суміш вливаємо розтоплений маргарин, тільки маргарин не повинен бути гарячим =).

Додаємо борошно =). В оригіналі борошна було вказано 3 склянки (200 грам), у мене 150 грамовий стакан і мені знадобилося 5 склянок, тобто в тісто приблизно потрібно 600-750 грам борошна, ще в залежності від сорту =).

Гарненько перемішуємо ложкою, а потім і вимішуємо тісто руками. Тісто виходить дуже ніжне, м'яке, що аж приємно місити =))). Не туге і до рук липнути не повинно =). Ділимо тісто на 6 частин =).

Кожну частину розкочуємо у формі кола (у мене вийшла подоба кола) і розрізом на 8 трикутничків. Викладаємо на кожен трикутничок згущенку і, за бажанням, можна горішок =).

Закручуємо рогаликом, тільки гарненько копайте краї, щоб згущенка не втекла =). Виходять у нас такі печиво-рогалики, обманюємо їх в цукрі (я вирішила урізноманітнити і обмакнула в кориці, але не дуже воно красиво виглядає, з цукром красивіше) і викладаємо на противір, застелений пергаментом. Пергамент бажано трохи змастити вершковим маслом, я просто не змащувала і вони у мене трохи пристали = (.

Відправляємо наші печиво в розігріту до 200 градусів духовку на хвилин 30 =)). Хоча, тут вже дивіться самі, по своїй духовці =). Печиво повинні трохи підрум'яниться =). Ось такі вийшли у мене (в розрізі) =)). І мені дуже подобається, що багато часу вони не займають =)). У мене пішов 1 годину =))). Приємного апетиту! =))