Пиріжки до борща

Апетитні пиріжки - прекрасне доповнення до гарячого борща. А так само відмінна самостійна страва. Гарні і в гарячому і холодному вигляді.

Інгредієнти для «Пиріжки до борща»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
• Яйце куряче (білок у тісто, жовток для мастила) - 1 шт
• Масло вершкове - 75 г
• Сіль (і перець, до смаку)
• М'ясо (варене, або курка) - 200 г
• Ріс (суміш пропареного і дикого рису Акватіка mix) - 45 г
• Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
• Часник - 1 зуб.
• Тмін

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріжки до борща»:

У борошно додати білок, вершкове масло (нарізати кубиками), 1 ст. ложку води. Замісити тісто руками, загорнути в фольгу і відправити в холодильник на 30 хвилин.

Починка: Цибуля і часник дрібно нарізати, обсмажити на рослинній олії. М'ясо нарізати кубиками, додати до цибулі, смажити ще 5 хвилин.

Додати рис (відварити як вказано на упаковці). Все перемішати. Посолити, поперчити до смаку.

Тісто розкатати, вирізати гурточки. На половину гуртків розкласти порції начинки. Накрити іншими гуртками. Зліпити краї. Пиріжки укласти на противінь, змастити жовтком, посипати тміном. Відправити в гарячу духовку. Запікати до золотистого кольору.

Подавати з гарячим борщем.

Приємного апетиту!!!