Час приготування: 1 годину 30 хв.
Кол-во порцій: 20 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Для дітей Святкові страви
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Джем абрикосовий 50 мл
Масло вершкове 120 г
Борошно пшеничне 250 г
Сіль 1 тріска
Яйця курячі 2 шт.
Печенюшки з абрикосовим джемом
Ці печиво я пекла 2 рази поспіль, а це багато про що говорить, враховуючи що мої дітки перебірливі в їжі.
Я вперше пробувала робити печиво з несолодкого тесту, але схаменулася тільки коли поставила печенюшки в духовку. Це трохи напружило очікування, але результат був чудовим. Такі ніжні, в міру солодкі печиво.... були в мить слопани, і покуштували просили добавки.
Добре що тісто робиться в два рахунки і з інгредієнтів, які завжди є під рукою. Джем можете використовувати свій улюблений, головне щоб він був не рідким (крапля не повинна розтікатися по тарілці).
Такі печенюшки можуть бути прекрасним презентом, друзям на свято або просто так. Наприклад, візьміть малиновий або полуничний джем, а всередині замість зірочки зробіть сердечко, ось і готовий презент до Дня Всіх закоханих, або просто порадуйте улюбленого/улюблену смачним і оригінальним десертом.
Загалом, фантазуйте і радуйте улюблених і близьких людей!
Як приготувати «Пісочне печиво з джемом» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Вам знадобиться: борошно, масло, яйця, сіль, джем (беріть на ваш смак).
Крок 2
Розм'якшене вершкове масло посоліть, вбийте в нього 2 яйця. Перемішайте.
Крок 3
Посипайте борошно і замісіть еластичне, не липнуще до рук тісто. Кількість борошна може бути більшою або меншою залежно від її якості, тож сипте поступово.
Крок 4
Сформуйте з тіста кулю, загорніть харчовою плівкою і відправте в холодильник на 1 годину.
Крок 5
Після закінчення години, дістаньте тісто з холодильника, розділіть на 2 частини (для зручності).
Крок 6
Розкатайте тісто товщиною приблизно 2-3 мм.
Крок 7
Круглою формою (наприклад чашкою, у мене діаметр 7 см) виріжте виїмки.
Крок 8
Розкатавши другу половину тесту, виріжте такі ж виїмки, але в середині зробіть фігурний виріз, будь-якої форми (у мене зірка).
Крок 9
На противник вистелений пекарським папером викладіть спочатку цілі кружечки. Зверху чайною ложкою трохи джему, не доходячи до країв приблизно 0,5 см.
Крок 10
Зверху укладіть тісто з фігурно вирізаною формою. Краї трохи придавіть виделкою.
Крок 11
Випікайте в розігрітій до 180 ° З духовці 12-15 хвилин.
