Райська куряча «Груди»

Представляю вашій увазі один з моїх найулюбленіших рецептів. Вже багато років роблю цю страву на особливі випадки або, якщо хочеться підняти настрій, а всі інші способи прогоріли, то коли готую цю страву, з кожним «кроком» мені стає краще. А коли сідаю їсти, то просто відлітаю в світ смакового блаженства. Ось вирішив не бути егоїстом і поділитися. Всім приємного апетиту. Інфо. У 100г пордукту: Білок-14,3г. Вуглеводи-5,5р. Жир-13р. Ціла страва на 4 людини - 2010 калл.

Інгредієнти для «Райська куряча» Груди «»:

• Грудка куряча (1шт - 2 половинки) - 500 г
• Боби (варені очищені) - 400 г
• Соус («Базилік Pesto-basilico») - 190 мл
• Вершки (18% жиру - для соусу і супу) - 100 мл
• Масло вершкове (82% жиру) - 45 г
• Вода - 100 мл

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Райська куряча» Груди «»:

Приготуємо наші інгредієнти. З 500 г сирих бобів виходить 400 г очищених. Варити 15 хвилин у підсоленій воді. Потім промити в сіті під холодною водою (легше чистяться).

Розрізати грудку курячу поперек. Як на фото беремо і притискаємо грудку до дошки і ділимо навпіл ножем. І таким способом отримуємо 4 шматочки.

Розігріваємо сковороду. Додаємо 45 г вершкового масла і обсмажуємо грудку під кришкою з кожного боку по 4 хвилини (до трохи золотистого кольору).

Потім додаємо 100 мл вершків і 50 мл води. Обсмажуємо під кришкою з кожного боку по 3 хвилини.

Додаємо наші варені і очищені боби, перемішуємо і смажимо-тушимо під кришкою по 3 хвилини з кожного боку м'яса.

Після цього додаємо соус «Песто-базилік» з баночки, полоскаємо баночку з 50 мл води і виливаємо теж у сковороду, перемішуємо і смажуємо-тушимо під кришкою по 3 хвилини з кожного боку м'яса.

Приємного апетиту:-)