Не знайшла такого салату на сайті, але у нас в родині він буває часто... Дорогі кухарі, спробуйте і ви цей салатик! Готується швидко і просто, при цьому смачний і легкий!
Інгредієнти для «Салат» Для коханого «з креветками і моцареллою»:
Салат
- Листя салату/Салат (Листовий або салатна суміш) - 1 пуч.
- Креветки (Морожені великі) - 400 г
- Авокадо - 1 шт
- Помідори черрі - 250 г
- Моцарелла - 200 г
- Цибуля червона - 0.5 шт
- Часник (Для смаження креветок) - 1 зуб.
Заправка
- Олія оливкова (Плюс пару столових ложок для смаження креветок) - 50 мл
- Лимон (Невеликий) - 0.5 шт
- Сіль (за смаком)
- Суміш спецій (Італійські трави)
- Перець чорний (за смаком)
Час приготування: 20 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі124 |
жири158.2 |
вуглеводи39.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8.3 |
жири10.6 |
вуглеводи2.7 |
Рецепт «Салат» Для коханого «з креветками і моцареллою»:
Займемося спочатку креветками.
У сковороду з оливковою олією відправляємо крупно нарізаний часник і смажимо на середньому вогні до появи запаху буквально 1 хвилину.
Потім часник прибираємо і акуратно кладемо морозиво креветки.
Відразу ж накриваємо кришкою, щоб не обпектися бризками!
Коли креветки віддадуть воду, солимо, додаємо суміш італійських трав, накриваємо кришкою і залишаємо на середньому вогні хвилин на 7. Смажити
їх не потрібно!
Готуємо заправку. Змішуємо оливкову олію, сік половини лимона, сіль, суміш все тих же італійських трав і чорний перець.
Ріжемо авокадо, черрі і моцарелу, відправляємо в салатник.
Додаємо нарізану півкільцями цибулю, половину заправки та перемішуємо.
Кладемо порване листя салату або готову салатну суміш, очищені креветки і заправку, що залишилася, перемішуємо ще раз.
Готово. Подаємо відразу.
Приємного апетиту!
