Пропоную приготувати ситний салат з різних видів м'яса з додаванням обсмажених грибів. Пікантність такому салату додадуть мариновані огірки і смачна вершкова заправка.
Інгредієнти для «Салат» М'ясне асорті «»:
- Яловичина (Отварна) - 120 г
- Філе куряче (відварене) - 130 г
- Шинка - 150 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Шампіньйони - 300 г
- Корнішони - 120 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Майонез - 1 ст. л.
- Сир вершковий (творожний) - 2 ст. л.
- Сіль - до смаку
- Перець чорний - за смаком
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі91.2 |
жири92.5 |
вуглеводи18.5 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири23.1 |
вуглеводи4.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі9.1 |
жири9.3 |
вуглеводи1.9 |
Рецепт «Салат» М'ясне асорті «»:
Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на рослинній олії до золотистості, відкинути на сито для стікання зайвого жиру.
Гриби шампіньйони нарізати і обсмажити на розпеченій сковороді до випарювання рідини.
Відварену яловичину нарізати соломкою або кубиком.
Шинку також нарізати.
Нарізати куряче філе і корнішони, додати в салатник смажену цибулю і гриби.
Приготуємо заправку. Змішати сметану, майонез і сир вершковий (типу Хохланд, Альменте).
Додати заправку, добре перемішати.
Подавати салат порційно.
За бажанням можна прикрасити кружечками моркви. Буде дуже ефектно виглядати на святковому столі.
