Салат з курячих сердечок по-корейськи

Смачний, простий у приготуванні салатик. Для любителів корейської кухні.

Інгредієнти для «Салат з курячих сердечок по-корейськи»:

• Серце (куряче) - 300 г
• Картопля - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Зелень (кінза) - 1 пуч.
• Олія оливкова - 3 ст. л.
• Часник - 2 зуб.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Цукор - 0,5 год.
• Сіль (за смаком)
• Перець запашний (до смаку)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з курячих сердечок по-корейськи»:

Сердечки курячі почистити, відварити до готовності.
Нарізати пелюстками.

Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити до рум'яного кольору, додати сердечки і обсмажити 1 хвилину.

Катрофель очистити і за допомогою корейської терки або бернерівської, або гострим ножем нарізати на тонку довгу соломку і відварити 3 хвилини в киплячій воді. Відкинути на дуршлаг і промити холодною водою. Обсушить.Якщо
ви будете використовувати молоду картоплю, то час варіння зменшити!

Часник пропустити через прес, додати всі інгредієнти для заправки і соєвий соус від компанії Blue Dragon

Все з'єднати. Дати наполягти в холодильнику пару годин.
З вдячністю за рецепт Оленці

Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841