Час приготування: 20 хв. Ух!
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Для дітей Дієтичні страви
Інгредієнти
Сирники
Картопля 2 шт.
Борошно пшеничне 4 ст. л.
Цукор 4 ст. л.
Сир 400 г
Яйця курячі 2 шт.
Додаткові
Олія соняшникова рафінована 50 мл
Борошно пшеничне 100 г
Сирники з сиру і картоплі по-саксонськи
Досить довгий час мені не вдавалося приготувати смачні сирники і так, щоб вони нормально, без проблем посмажилися. Сирники по-саксонськи - ідеальні для будь-якої господарки, містять мінімальну кількість борошна, не втрачаючи свій творожний смак. І смажаться щоразу просто відмінно, перевірено мною вже протягом декількох років, з різним сиром і сковорідками.
Спробуйте приготувати і ви. Приємного апетиту!
Як приготувати «Сирники по-саксонськи» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготувати необхідні продукти: сир, яйце, відварена картопля, борошно, цукор (прянощі за бажанням).
Крок 2
Відварену гостилу картоплю (2 шт.) очистити і натерти на дрібній тьорці.
Крок 3
З'єднати: сир (400 г), картопля, цукор (4 ст. л.).
Крок 4
Додати 2 яйця і 3-4 ст. л. борошна (залежно від вологості сиру, додавати краще поетапно).
Крок 5
Замісити однорідне, м'яке і трохи липке тісто на сирники.
Крок 6
Сформувати сирники (можна мокрими руками, у мене не було проблем і сухими), запанувати в борошні (приблизно 100 г).
Крок 7
Обсмажити сирники на розігрітій сковороді з рослинним маслом (50 мл), з двох боків по кілька хвилин. На середньому вогні. Не накриваючи кришкою.
Крок 8
Готові сирники з картоплею смачні як у теплому, так і холодному вигляді.
