Щось подібне мені в дитинстві готувала бабуся, вона називала це сніданок «» Гаврош «». Чому «» Гаврош «», чесно, не знаю. Перебираючи старі зошити з рецептами, я наштовхнулася на цей рецепт. Правда, я внесла свої зміни, але принцип залишився тим же. І до смаку вийшло так само смачно.
Інгредієнти для "Сніданок" "Гаврош" ":
- Яблуко - 1 шт
- Банан - 2 шт
- Хліб (підсушений або черствий) - 4 ломт.
- Цукор - 1/2 стак.
- Ванільний цукор - 1 пакет.
- Яйце куряче - 1 шт
- Вершки (у мене 10%, але думаю, чим жирніше, тим краще) - 1/2 стак.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири92.1 |
вуглеводи409.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.3 |
жири7.8 |
вуглеводи34.7 |
Рецепт "Сніданок" "Гаврош" ":
У мене була зовсім невелика мисочка, тому тут з розрахунку на 2 осіб.
Беремо яблуко, чистимо його, ріжемо дольками, викладаємо на дно.
Кружечками ріжемо банани.
Викладаємо їх поверх яблук.
Жовток відокремлюємо від білка і збиваємо з 4 чайними ложками цукру. Краще збивати міксером, але я підбивала руками, зрозуміло, що довше. Збивати потрібно, поки не стане білого кольору. Виливаємо його на банани.
Хліб обмакуємо в вершках і викладаємо в форму. Збиваємо білок з 4 ложками (чайними) цукру і змащуємо хліб.
Вершки збиваємо з рештою цукру. Останній шар робимо банановий, і викладаємо на нього збиті вершки. Відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку і нехай сидить там 20 хвилин (так написано в рецепті). У мене духовки немає, тому я поставила Гавроша в мікрохвильовку на ті ж 20 хвилин при потужності 1000 Вт.
Все готово. Я посипала білим тертим шоколадом зверху, але це зовсім не обов'язково (за бажанням).