Свинячий карбонат

Соковитий шматочок

Інгредієнти для «Свинячий карбонат»:

• Свинина (карбонат) - 400 г
• Спеції
• Сіль
• Перець чорний

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Свинячий карбонат»:

Свинячий карбонат (на даному фото 400 грам) натираємо добре сіллю, перцем, спеціями до м'яса (буженини, будь-які ваші улюблені). Добу маринуємо в холоді, а потім запікаємо в фользі, загорнувши в кілька шарів, не відкриваючи до кінця, на середній решітці 30 хв. при 220 * С.Даєм
охолонути, не відкриваючи, і потім поміщаємо в холодильник на годинника 2-3.

Ми відмовилися від магазинних і базарних ковбас і копченостей 4 роки тому, тому доводиться творити, замінювати їх в домашніх умовах.

Ми використовуємо таке м'ясо на бутерброди з сиром, у вигляді нарізки, в салати, в піцу і т. д.