Час підготовки: 30 хв. Ух!
Час приготування: 1 годину 30 хв.
Кол-во порцій: 4 шт.
Вид кухні: українська
Призначення: Для дітей
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Для тесту
Маргарин 100 г
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 0.5 ч. л.
Цукор 70 г
Цукор ванільний 0.5 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Для починки
Груша свіжа 250 г
Цукор 125 р
Цукор ванільний 1 г
Сік лимонний 1 ст. л.
Тьортий пиріг з грушами
Вітаю, шановні кулінари! Багато хто любить насолодитися смачним десертом.
Хочу розповісти, як легко і просто приготувати ніжний пиріг з ароматною начинкою. Тісто пирога - пісочне, а начинка з груш - густа. В принципі, щоб прискорити процес приготування, можна заздалегідь приготувати і тісто, і начинку. Тьортий пиріг з грушевою начинкою сподобається і дорослим, і дітям.
Як приготувати «Тертий пиріг з грушевою начинкою» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування необхідно - вершковий маргарин, яйце, цукор, ванільний цукор, пшеничне борошно, розпушувач, лимонний сік, стиглі груші.
Крок 2
Натерти в миску 100 г холодного вершкового маргарину на великій тірці.
Крок 3
Додати 70 г цукру і 0.5 ч. л. ванільного цукру, руками з'єднати інгредієнти в мисці.
Крок 4
Додати 1 холодне яйце і перемішати масу руками.
Крок 5
Додати 200 г пшеничного борошна і 0.5 ч. л. розпушувача, замісити м'яке тісто.
Крок 6
Кулю тіста загорнути в харчову плівку і прибрати в морозилку на 1 годину.
Крок 7
Тим часом потрібно зробити грушеву начинку. Вирізати серцевину у 250 г груш, нарізати середніми шматочками. Скласти в каструлю шматочки груш, 125 г цукру, 1 ст. л. лимонного соку, 1 щепотку ванільного цукру. Варити груші на повільному вогні 10 хвилин, заважаючи.
Крок 8
Розм'якшені груші перебити блендером і уварити на маленькому вогні протягом 15 хвилин. Остудити начинку.
Крок 9
Відокремити від замороженого тесту 0.3 частину. Форму застелити пергаментом і натерти на великій тірці частину тесту.
Крок 10
Розрівняти руками тісто і рівномірно викласти грушеву начинку.
Крок 11
Зверху рівномірно натерти 0.3 частину тесту і випікати пиріг у духовці 30 хвилин при 180 ° C.
Крок 12
Трохи остиглий тьортий пиріг нарізати на порційні шматочки.
Крок 13
Прекрасний десерт з грушевою начинкою смачно подати з чашечкою ароматного чаю. Приємного всім чаювання!
