Цукерки а-ля «Toffee»

Дорогі віртуально знайомі і незнайомі кухарі, сьогодні у мене маленька дата! Сьогодні рівно рік нашої дружби з Поварєнком! Дата маленька, але я стільки тут для себе відкрила, стільки позитивних емоцій отримала, стільки зустріла дружелюбних і щирих людей! У цей день хочу пригостити Вас чудовими цукерками а-ля «Toffee»)) Готуються дуже легко, а виходять не гірше покупних, а, може, і краще! Давайте вже пити чай!!!

Інгредієнти для «Цукерки а-ля» Toffee «»:

• Іриски (ірис беремо вершковий, який у пластах) - 200 г
• Фундук (приблизно 25-30 шт) - 40 г
• Шоколад темний - 40 г
• Вершки (вершки 10%, 3 ст.л. в ірис, 1 ст.л. в шоколад) - 4 ст. л.
• Масло вершкове (1,5 ст.л. в ірис, 0,5 ст.л. в шоколад) - 2 ст. л.
• Олія рослинна (для мастила форми) - 0,5 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Цукерки а-ля» Toffee «»:

Плитку вершкового ірису нарізати на шматочки.

Розтопити на водяній лазні.

Додати вершки і вершкове масло. Добре перемішаємо до однорідності.

Фундук злегка обсмажуємо і чистимо від лушпиння.

Форму змащуємо рослинною олією і заповнюємо розплавленим ірисом. У кожну комірку кладемо горіх...

... і закриваємо зверху ірисом. Відправляємо нашу заготовку на 10 хв у холодильник.

А поки цукерки охолоджуються, розтопимо на водяній лазні шоколад і також додамо вершки і вершкове масло.

Через 10 хвилин дістаємо наші цукерки. Отриману шоколадну масу дуже акуратно, чайною ложечкою, викладаємо на цукерки (як на фото).

Ось таку красу відправляємо в морозилку на 4-5 годин, це для того, щоб легко звільнити їх від форми. Не переживайте, вони дуже швидко стають м'якими.

Дорогі мої, пригощайтеся



! І смачного настрою!!!