Тушкована картопля з грибами

У продовженні теми пісних страв приготованих у горщиках. Дуже смачна і ситна страва. Сподіваюся і вам сподобається.

Інгредієнти для «Тушкована картопля з грибами»:

• Картопля - 1,5 кг
• Гриби (Свіжі шампіньйони) - 700 г
• Квасоля стручкова (Свіжозаморожена) - 200 г
• Морква - 1 шт
• Цибуля ріпчаста (Крупна) - 1 шт
• Томатна паста - 1 ст. л.
• Вода - 300 мл
• Олія соняшникова - 100 мл
• Часник - 6 зуб.
• Сіль (За смаком)
• Суміш перців (За смаком)
• Аркуш лавровий - 3 шт

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тушкована картопля з грибами»:

Чистимо, мої наші інгредієнти.

Гриби ріжемо на 4 частини і обсмажуємо на великому вогні, в половині олії, до золотистого кольору.

У цей час нарізаємо великими брусочками моркву, а так само цибулю півкільцями.

Нарізаємо у велику миску картоплю. Великий на 4 частини, а дрібний на дві.

Готові гриби кидаємо до картоплі, додаємо в сковороду решту масло і пасеруємо цибулю і моркву. Додаємо томатну пасту і розмішуємо.

Ріжемо часникові зубчики в довжину навпіл

Складаємо все в миску з картоплею і грибами. Солимо, перчимо і розмішуємо.

На дно нашого горщика ставимо лавровий лист і перекладаємо вміст з миски. Заливаємо воду і ставимо горщик в духовку на 1,5години при температурі 150 градусів. У середині прцеса струшуємо горщик, щоб рідина змастила все всередині.

Все. Милості просимо до столу. Приємного апетиту. Дякую