Час підготовки: 40 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 4 шт.
Вид кухні: російська
У чому готувати: у мультиварку
Інгредієнти
Вода 2 ст.
Яловича печінка 500 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Мускатний горіх мелений 0.5 ч. л.
Паприка солодка молитва 1 ч. л.
Сметана 100 г
Сіль 0.5 ч. л.
Томатна паста 1 ст. л.
Печінка говяжжя в соусі
Вітаю, шановні кулінари! Не всі готують страви з субпродуктів, а даремно.
Страви з печінки дуже різноманітні і смачні. Сьогодні поділюся з вами рецептом приготування яловичої печінки в томатно-сметанном соусі в мультиварку.
Готувати страву абсолютно просто за допомогою диво техніки. Печінка виходить ніжною, м'якою, ароматною і надзвичайно смачною.
Як приготувати «Яловича печінка в томатно-сметаному соусі в мультиварці» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуємо продукти за списком: яловича печінка, ріпчаста цибуля, сметана, томатна паста, соняшникова олія, сіль, вода, борошно, мелена паприка, мелений мускатний горіх.
Крок 2
Промиваємо 500 г яловичої печінки, зрізаємо плівки і жилки. Нарізаємо печінку середніми шматочками.
Крок 3
Обсмажуємо печінку на соняшниковій олії 2 ст. л. в чаші мультиварки в режимі «Смаження» протягом 7-10 хвилин, періодично перешкоджаючи.
Крок 4
Чистимо 3 головки ріпчастої цибулі і ріжемо напівкільцями.
Крок 5
Кладемо цибулю до печінки в мультиварку і готуємо разом ще 5 хвилин в тому ж режимі, перемішуючи.
Крок 6
Розводимо 1 ст. л. борошна в 100 мл води, в окремій мисочці з'єднуємо 100 мл сметани з 1 ст. л. томатної пасти.
Крок 7
До обсмаженої печінки з цибулею додаємо 0.5 ч. л. солі, 1 ч. л. молотою паприки, 0.5 ч. л. молотого мускатного горіха. Вливаємо сметану з пастою і воду з борошном. Добре розмішуємо і наливаємо решту води.
Крок 8
Готуємо страву в мультиварці в режимі «Гасіння» 40 хвилин.
Крок 9
Говяжью печёнку в томатно-сметанном соусе вкусно подать с отварной гречкой, например. Приємного всім апетиту!
