Час підготовки: 35 хв. Ух!
Час приготування: 15 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: українська російська
Інгредієнти
Дорада (дорадо) 800 г
Лимон 0.5 шт.
Олія соняшникова рафінована 1 год.
Перець чорний мелений 0.5 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Запечена дорада в духовці з лимоном
Дорада - морська риба, яка має незвичайний ароматний смак і щільну структуру. Запікаємо дорада в духовці в лимоном соку з мінімальною кількістю спеції, щоб не забивати ніжний смак риби.
Приготування цієї рибки елементарно просте, будь-який кулінар-початківець обов'язково впорається. Риба виходить дуже смачною із золоститою корочкою. Найсмачніше їсти дорада з овочевою нарізкою або з пюре з картоплі.
Як приготувати «Запеч дорада в духовці» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Зберемо необхідні продукти для приготування рибки: дорада, лимон, сіль, перець.
Крок 2
Спочатку дорада вагою 800 г потрібно почистити від луски, вийняти нутрощі і жабри. Промиваємо під струменем холодної води і просушуємо паперовими рушниками від непотрібної вологи.
Крок 3
Натираємо рибку з усіх боків і всередині сіллю (1 ч.л.) і чорним меленим перцем (0,5 ч.л.). Також поливаємо соком половинки лимона з усіх боків і всередині. Залишаємо маринуватися дорада на 15 хвилин.
Крок 4
Викладаємо замариновану рибу у форму для запікання, змастивши чуток соняшниковою олією дно.
Крок 5
Запікаємо дорада в духовці 20 хвилин, встановивши температуру 175 градусів.
Крок 6
Готову рибу перекладаємо на страву, прикрашаємо гілочками петрушки і ломтиками лимона.
Крок 7
Подаємо ароматну дорада до столу на свято або на романтичну вечерю. Приємного всім апетиту!
